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干捞粉丝怎么做

简单易做的【干捞粉丝

材料:

红萝卜,

韭菜

鸡蛋,

蟹黄粉丝,

盐,鸡精,老抽

干捞粉丝的做法

干捞粉丝的做法

1、红萝卜1根,去皮后切去头尾。将红萝卜中间切断,先切薄片,再切成丝备用。韭菜适量,切成合适长短的段备用。

干捞粉丝的做法步骤1

2、鸡蛋2个,用筷子搅均。锅热去少量的油,光锅,下入鸡蛋液后晃动煎锅,使鸡蛋液粘满锅底,单面煎黄时,取出蛋皮。将鸡蛋皮卷起,再切成蛋丝备用。

干捞粉丝的做法步骤2

3、蟹黄粉1包,从中间剪断,入冷水盆中浸泡30分钟。30分钟后,捞出滤水备用。

干捞粉丝的做法步骤3

4、砂煲置于炉上,烧热去适量的油,下入红萝卜丝,用筷子翻炒至萝卜丝变软,萝卜丝变软后倒入350ML水,加入适量的盐、鸡精、老抽,搅拌均匀,水烧开后下入粉丝,用两双筷子将粉丝翻炒均匀。当水份将干时,下入鸡蛋丝、韭菜段翻炒均匀,当韭菜炒熟时,即可关火,摆上几根鸡蛋丝,加入适量鱼子酱,美味即成。

干捞粉丝的做法步骤4

干捞粉丝怎么做

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干捞粉丝怎么做的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    终于知道怎么做我最喜欢的这道菜了!

    2018-06-27 19:57:18

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    简单的才更好吃!

    2018-03-26 10:21:17

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    这方子炒米线应该也可以吧( )

    2017-05-04 03:05:14

    回复 支持(25
  • 健康饮食网手机网友

    没炒过米线,可以试试哦,如果炒米线,我可能会再加一些韭菜,总觉得米线和韭菜很配哦~呵呵

    2017-03-31 05:03:30

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  • 健康饮食网手机网友

    健康饮食网网友 于 2017-04-15 16:45:02发布

    我炒出来不干不硬是一坨一坨的 是泡太久还是控水需要控的很干很干?

    起团与控水没有关系,应该是粉丝泡太过了,不同品牌的粉丝韧性不同,我第一步里写了不能用开水泡,开水泡粉丝迅速就泡软了,但冷水需要泡很长时间,所以我用温水,泡个20到30分钟,粉丝很有韧性。

    2017-05-13 22:15:48

    回复 支持(18
  • 健康饮食网手机网友

    我炒出来不干不硬是一坨一坨的 是泡太久还是控水需要控的很干很干?

    2017-02-12 18:02:17

    回复 支持(18
  • 健康饮食网手机网友

    这个粉丝我到没有做过。请问大家这菜好吃不

    2017-01-02 07:01:50

    回复 支持(15